Топли предястия
270Г
Запечен качамак с жълти смилянски сирена и конфитюр от гъби.
200Г
Почистените пресни калмари са нарязани на кръгчета, панирани са в брашно и са запържени до хрупкава коричка
210Г
Тази класика е мариновани в сметана, нарязани пилешки филенца, панирани в твърда пшеница (семола или грис), изпържени до хрупкаво. Поднасят се с чеснов сос
210Г
Картофеното тесто е с плънка от намачкан едър боб, задушен с лук и кайма. Джобчетата се пържат и се сервират със сос по избор – пикантен или млечен
250Г
Току-що изпържени тиквички с хрупкава коричка, поднесени с млечен сос
210Г
Нарязани на тънки жулиени, обърнати през тиган до златисто и хрупкаво, гарнирани с пресен лук и чили
140Г
Телешкият език е почистен, обелен и е задушен на тиган в масло, вино и свеж босилек
190Г
Обезкостена агнешка главичка, предварително задушена в масло и запечена в пещ
140Г
Почистени опашки от едри пресни тигрови скариди, запържени приятно в зехтин и овкусени с чесън, лимон и подправки
210Г
Дробът е нарязан на късчета. Сотирани са в масло и са завършени с пресен лук и сухо чили
