Добро
270Г
Фино накъсани листа от свежа зелена салата, чери доматчета, току-що изпечено на скара пилешко филе и крутони, приятно овкусени с класически сос „Цезар” и истински пармезан
250Г
Току-що изпържени тиквички с хрупкава коричка, поднесени с млечен сос
400Г
Бавно печена, изчистена и вакумирана агнешка главичка, препоръчваме да се подгрее в тиган с масло
340Г
Каймата е от свинско от специална порода и зряло телешко. Кюфтето е омесено със ситно нарязан лук, люта чушка и чили и е изпечено на скара
210Г
Нарязани на тънки жулиени, обърнати през тиган до златисто и хрупкаво, гарнирани с пресен лук и чили
180Г
Обезкостено, бавно изпечено на руло агнешко. Запечатайте за кратко на загрята фурна или в тиган с масло
270Г
Тази класика е приготвена със ситно нарязан пресен магданоз, накиснат булгур, нарязани белени домати без семките, зехтин и лимони
425Г
Прясно и крехко свинско бон филе от специална порода, панирано и запържено до хрупкаво. Сервира се върху пържени картофки и с билково масло
200Г
Сочни крехки ядки от телешки бузи, завършени в лек и ароматен сос от манатарки.
140Г
Телешкият език е почистен, обелен и е задушен на тиган в масло, вино и свеж босилек
190Г
Обезкостена агнешка главичка, предварително задушена в масло и запечена в пещ
510Г
Класическа пилешка пържола от бут, изпечена съвършено на скара или тиган
325Г
Традиционен млечен деликатес, в комбинация с домати на полумесеци, прясно изпечени люта и сладка чушка и за финал – зехтин и пресен босилек
140Г
Почистени опашки от едри пресни тигрови скариди, запържени приятно в зехтин и овкусени с чесън, лимон и подправки
200Г
Свински флейки от контра филе, мариновани отлично в истински натурален мед, сушени чушки и скилидки приятен пресен чесън
210Г
Дробът е нарязан на късчета. Сотирани са в масло и са завършени с пресен лук и сухо чили
250Г
Свинска вратна пържола от специална порода. Изпечена съвършено на скара, за да е сочна и с богат вкус
