210Г
Дробът е нарязан на късчета. Сотирани са в масло и са завършени с пресен лук и сухо чили
190Г
Обезкостена агнешка главичка, предварително задушена в масло и запечена в пещ
380Г
Добре узряло телешко месо от български месодайни породи, сирене „Фонтина”, печен лук и приготвен на място сос
280Г
Вариант на прочутата италианска салата “Капрезе” с белени и нарязани на шайби домати, прясна моцарела и свежо песто от босилек
350МЛ
Тази класика приготвяме на място с качествено телешко шкембе, истинско прясно мляко, масло и червен пипер