750МЛ
Френски совиньон блан от Домейн Гайда, постигнат чрез ръчно или механично бране през 2018 година
14.20лв.
325Г
Традиционен млечен деликатес, в комбинация с домати на полумесеци, прясно изпечени люта и сладка чушка и за финал – зехтин и пресен босилек
140Г
Телешкият език е почистен, обелен и е задушен на тиган в масло, вино и свеж босилек
300Г
Чудесно подправена, изпечена на скара пъстърва. Пържената е оваляна в брашно и има златиста хрупкава коричка
350МЛ
Тази класика приготвяме на място с качествено телешко шкембе, истинско прясно мляко, масло и червен пипер
210Г
Нарязани на тънки жулиени, обърнати през тиган до златисто и хрупкаво, гарнирани с пресен лук и чили