Нежен, светло златист цвят със зелени оттенъци. Сочен и атрактивен нос с нотки на сладки тропически плодове и бял пипер. Атрактивно и хармонично в устата с мека свежест и ароматен финал със спомен за личи и подправки.
Тази класика е мариновани в сметана, нарязани пилешки филенца, панирани в твърда пшеница (семола или грис), изпържени до хрупкаво. Поднасят се с чеснов сос
Три вида разядки (катък, маслинова паста и подлютено сирене), комбинирани с домати, печени чушки, нарязан лук, прясно сирене и току-що изпечени хлебчета